Zutaten:
50 g bittere Schokolade
150 g Mehl
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
50 g gemahlene, geschälte Mandeln
150 g Butter
etwas Gelee
Zubereitung:
Zunächst die Schokolade hacken und schmelzen, anschließend etwas abkühlen lassen. Dann Mehl und Puderzucker sieben, Salz, Mandeln und Butter zugeben und rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 2 Stunden kalt stellen, dann etwa 3 mm dick ausrollen und Herzen von 4 und 5 cm Größe ausstechen.
Backen:
Bei 160 Grad etwa 8-10 Minuten backen, anschließend Gelee erwärmen, die Herzen damit zusammensetzen und mit Puderzucker bestäuben.
Eingereicht von Erika Moser aus Albbruck-Unteralpfen.
