Seit Dezember 2023 gibt es eine neue Bar in Friedrichshafen. Nachdem die Räume in der Moltkestraße 20 frei geworden waren, haben Uwe Brechenmacher und Regla Milagros Portuondo diese übernommen, mixen hier ihre Cocktails und schenken kubanisches Bier für ihre Gäste aus.
Wer steht hinter dem Tresen?
„Wir haben eigentlich andere Jobs“, sagt Uwe Brechenmacher. Er betreibt die nahegelegene Esso-Tankstelle, auch seine Partnerin ist berufstätig. „Daher müssten wir am Abend müde ins Bett fallen“, sagt er. Stattdessen geht es abends noch hinter den Tresen der Bar. Ihr Antrieb? „Die Gäste sowie die fröhliche und ausgelassene Stimmung machen es für uns aus“, betonen die beiden. Wenn die Menschen mit einem Lächeln im Gesicht nach Hause gehen, dann haben sie alles richtig gemacht. Regla Milagros Portuondo ist Kubanerin, stammt aus Santiago de Cuba. Am Wochenende werden die Cocktails zudem von einem kubanischen Barkeeper aus Ravensburg gemixt.
Was gibt es am Tresen?
„Wir haben kubanisches Bier“, hebt Uwe Brechenmacher ein Alleinstellungsmerkmal der neuen Bar „Rincon de Cuba“ hervor. Außerdem stehen Klassiker wie Cuba Libre, Margarita oder Mojito sowie andere Cocktails mit und ohne Alkohol auf der Karte. Ein Speisenangebot gibt abgesehen von kleinen Knabbereien nicht.
Wer sitzt am Tresen?
In der Bar „Rincon de Cuba“ oder auf Deutsch, der kubanischen Ecke, treffen die verschiedensten Menschen aufeinander, sagen die beiden Betreiber. Unter den Gästen seien natürlich Kubaner, aber auch Menschen, die aus anderen Teilen der Karibik, aus Südamerika und überhaupt aus aller Welt stammen. „Aus Venezuela, Kuba, Kolumbien, Argentinien“, zählt Uwe Brechenmacher nur einige Länder auf. „Ein ganz bunt gemischtes Publikum, tolle Leute“, finden Uwe Brechenmacher und Regla Milagros Portuondo, „und alle verstehen sich gut.“ Eine Bar wie ihre habe in der Stadt noch gefehlt.
Wie sieht es vor dem Tresen aus?
Das „Rincon de Cuba“ hat rund 35 Sitzplätze. Kubanische Klänge erfüllen die Räume im Erdgeschoss des Stadthotels „Kleiner Berg“. An der Wand hängen Bilder mit kubanischen Motiven wie den historischen Fahrzeugen vor bunten Hausfassaden. Die Tische sind mit einem Blümchen und einer Kerze dezent dekoriert. Die Bar hat jeweils dienstags bis samstags von 17 bis 24 Uhr geöffnet.
