Da staunten die Pfullendorfer Passanten nicht schlecht, als in dieser Woche Frank Rosin gleich mehrfach in der Innenstadt von Pfullendorf gesehen wurde. Mit dabei hatte er ein ganzes Team, um fünf Tage lang in der Linzgaustadt für seine Sendung „Rosins Restaurants – Jetzt erst recht!“ zu drehen.
Sternekoch dreht in der Pfullendorfer Innenstadt
Hilfe gab es vom Küchenprofi für Kahraman Celik, der seit Juni sein Restaurant in der Bahnhofstraße betreibt und als Neueinsteiger von der Corona-Krise natürlich besonders betroffen ist.
Kahraman Celik zeigte sich gestern in einer kurzen Drehpause sehr glücklich darüber, dass seine Online-Bewerbung beim Team des Starkochs so schnell auf offene Ohren gestoßen war – innerhalb von nur zehn Tagen seien die Fernsehprofis in Pfullendorf angerückt. „Ich wollte Unterstützung von Frank Rosin dabei, wie ich in den schweren Zeiten von Corona meinen Abholservice in Schwung bringen kann“, schildert er die Motivation für seine Bewerbung.
Bislang bietet er in seinem am 1. Juni dieses Jahres eröffneten Restaurant überwiegend Burger-Kreationen an. „Mit Frank Rosin habe ich überlegt, wie ich für mein Lokal an Struktur, aber auch an Authentizität gewinnen kann“, schildert er den Prozess während der fünftägigen Dreharbeiten, die am gestrigen Freitag zu Ende gingen. Gemeinsam habe man eine neue Strategie für das KC Kitchen entwickelt, die er im Detail natürlich jetzt noch nicht verraten kann. „Nur soviel: Es ist ein Wechsel um 180 Grad“, gibt Celik preis.
Er sei schon ziemlich aufgeregt gewesen, als der berühmte Starkoch aus dem Fernsehen in sein Restaurant gekommen war, bekennt der Pfullendorfer Gastronom. Die Aufregung habe sich jedoch gelohnt für das neue Konzept, meint er mit einem Strahlen, das auch hinter dem Mundschutz erkennbar ist.
Dreharbeiten mit Hygienekonzept
Gedreht wurde unter strikter Einhaltung der Corona-Hygienevorschriften. Im 15-köpfigen Team war auch die Betriebsärztin Monika Haaga mit dabei, die morgens jedes Crewmitglied auf Corona, beziehungsweise Fieber testet.
Wann genau die Folge auf dem Sender Kabel eins ausgestrahlt werden wird, steht noch nicht fest. Derzeit läuft die aktuelle Staffel von „Rosins Restaurant„ immer am Donnerstagabend. Bis die Pfullendorfer ihren Küchenchef im Fernsehen bewundern können, wird laut Drehteam allerdings wohl noch einige Zeit vergehen.
Gestärkt im Kampf um das gastronomische Überleben trotz Corona
Kahraman Celik freut sich über seine neue Karte, die ab dem heutigen Samstag gelten soll. „Ich will überleben und vorankommen“, zeigt er sich kämpferisch in den schweren Zeiten von Corona.
