Die Stammgäste haben jetzt Grund zur Freude: Das Costa del Sol, das gemütliche spanische Lokal im Stadtteil Niederburg, bleibt jetzt doch erst einmal weiterhin geöffnet. Der Hauseigentümer hatte eigentlich zum 31. Dezember 2022 die Kündigung ausgesprochen.
Bekannte Namen aus Konstanz hatten sich eingesetzt und Kontakt zum Hauseigentümer gesucht. Karl-Bernhard Ruppaner von der der gleichnamigen Brauerei, die das Lokal vom Eigentümer gepachtet und an Antonio Oliveira weiterverpachtet hat, bestätigt: „Wir haben die mündliche Zusage, dass er das Costa so weiterführen kann.“
Betreiber ist ein wenig erleichtert
Antonio Oliveira, der das Restaurant führt, ist ein Stück weit erleichtert. Sein Herz hängt an diesem gemütlichen und speziellen Ort und an den Gästen. „Klar freue ich mich, dass es erst einmal weitergeht“, sagt er im Gespräch mit dem SÜDKURIER. „Man ist beschäftigt.“ Und doch sind seine Reaktionen verhalten, denn wie lange es wirklich weitergehen wird, steht noch nicht fest. Die Unsicherheit macht ihm zu schaffen.
„Bislang haben wir nur die mündliche Zusage“, sagt Karl-Bernhard Ruppaner, der weiterhin mit dem Immobilienbesitzer in Verhandlung bleibt. „Im neuen Jahr besprechen wir, ob wir das Restaurant noch länger behalten können.“ Der Eigentümer habe Rechte, und die müsse man ihm auch zugestehen.
Ruppaner kenne die Umbaupläne für das Gebäude nicht; klar ist nur, „dass es durchsaniert werden müsste“. Und doch habe das Costa seinen ganz eigenen besonderen Charme. „So eine Art von Lokal, gibt es sonst nicht mehr in Konstanz“, so Ruppaner.
„Das Costa ist quasi Kulturgut“
Auch Karl-Bernhard Ruppaner liegt das Costa am Herzen, denn „es ist quasi Kulturgut“, schließlich betreibe die Familie von Oliveira schon 50 Jahre das Restaurant und dieser Familiengeist sei immer spürbar. Zudem sei das Restaurant aufgrund seiner Größe und dem Zuschnitt mit seinen Zwischenebenen nicht einfach zu betreiben.
„Sehr personalintensiv“, stellt er fest und fügt überzeugt an: „Das kann eigentlich nur diese Besetzung weiter betreiben.“ Er weiß, dass Antonio Oliveira mit seiner Familie auch die nächsten Monate mit Engagement weiterarbeiten wird, um die Gäste zufrieden, wenn nicht sogar glücklich zu machen.
