Er war weit über die Grenzen Wolterdingens bekannt: Als Inhaber des Gasthauses „Zum Falken“ hat sich Lothar Ebner einen Namen gemacht. Nun ist er im Alter von 65 Jahren im Klinikum Freiburg verstorben.
Ebner besiegt zunächst den Kehlkopfkrebs
Das Schicksal meinte es wahrlich nicht gut mit dem gebürtigen Untermettinger, der im Kreise von zwei Brüdern aufgewachsen ist. Der Verstorbene Lothar Ebner musste schon im Oktober 2021 aus gesundheitlichen Gründen kapitulieren und sein Traditionsgasthaus aufgeben.
2009 erkrankte er an Kehlkopfkrebs. Diese Krankheit überstand er. Doch dann erlebte Ebner einen neuen Schlag, denn im Jahr 2018 verstarb seine Ehefrau Ilona. Die beiden haben sich an ihrem gemeinsamen Arbeitsplatz in Königsfeld kennengelernt, waren unter anderem auch miteinander in einer Höchenschwander Rehaklinik und im dortigen Alpenblick beschäftigt. 1984 heirateten sie, aus der Ehe gingen zwei Kinder hervor. Zehn Jahre später übernahmen die beiden den „Falken“ in Ilona Ebners Heimatort.
Stammzellspender zu spät gefunden
2019 wurde dann beim gelernten Küchenmeister und Diätkoch ein Multiples Myelom festgestellt, eine Form von Blutkrebs. Damit könne er zwar leben, doch sie zehre an den Kräften, erklärte er damals.
Bei einer Nachuntersuchung vor einem halben Jahr bekam er dann die niederschmetternde Diagnose, dass der Blutkrebs zu einer akuten Leukämie mutiert sei. Diese sei auch dafür verantwortlich gewesen, dass Ebner immer wieder mit Infekten zu kämpfen hatte.
Gleich zwei für ihn passende Stammzellenspender konnten gefunden werden. Ein Termin für die Behandlung sei schon festgelegt gewesen. Doch Lothar Ebners Körper war allzu sehr geschwächt, sodass er eine Übertragung nicht überstanden hätte und somit schwand die Hoffnung auf Heilung bei ihm und seinen Angehörigen.
Eine Institution der Gastlichkeit
Das Gasthaus sei für ihren Vater ein Lebensprojekt gewesen, erzählen Lothar Ebners Kinder Annette und Stefan. Über Gäste konnte er sich nie beklagen. Diese kamen aus allen Himmelsrichtungen, denn er war für seine ausgesprochen köstliche Küche, bei der das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte, bekannt.
Meist war das Lokal voll besetzt, sodass man reservieren musste, um sicher einen Platz zu bekommen. Um den Verstorbenen trauern neben seinen Kindern auch zwei Enkelkinder.
Die Trauerfeier für Lothar Ebner findet am Donnerstag, 6. Februar, um 14 Uhr in der Sankt Kilian Kirche Wolterdingen statt. Die anschließende Urnenbeisetzung ist im engsten Familienkreis.
