Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Davon kann auch Ilario Care ein Lied singen. Knapp 36 Jahre hat er in der Industriestraße laut Facebook-Nutzern die beste Currywurst in Singen gegrillt – bis zum vergangenen Sommer. Dann war erst einmal Schluss. Doch jetzt gibt es gute Nachrichten für Fans von Currywurst, Pommes und Co.: Care‘s Imbiss hat seit einigen Wochen wieder geöffnet. Und zwar ganz in der Nähe des alten Standorts.
Dass Care‘s Imbiss für viele Menschen ein beliebtes Ziel für die Mittagspause ist, zeigt sich bei einem Besuch vor Ort: Die Leute stehen hier Schlange, um eine Currywurst mit Pommes zu essen. Die meisten spricht der Inhaber mit Namen an, sie sind Stammkunden. Seit Ende Februar hat Ilario Care seine Zelte im Baumarkt an der Georg-Fischer-Straße 29 aufgeschlagen. Und seitdem rennen ihm die Menschen wieder die Bude ein, sagt er. „Von Tag eins an war hier richtig viel los. Ich bin dankbar, dass die Leute mir weiterhin so treu sind. Das bedeutet mir viel“, so der 57-Jährige.
Bis August 2024 hatte Ilario Care einen Container auf dem Platz eines Kfz-Ersatzteilgeschäfts in der Industriestraße stehen. Den gemieteten Platz musste er dann aber aufgeben. Für die Singener war die Imbissbude so etwas wie eine Currywurst-Institution, denn Care hat hier seit Oktober 1987 fast 36 Jahre hungrige Gäste bedient. Da trifft es sich gut, dass der neue Standort nur wenige Meter von der alten Bude entfernt ist. „Für die Gäste ändert sich nichts, außer dem Standort“, sagt Care.
Den Vertrag für den neuen Standort im Baumarkt hatte Ilario Care schon im vergangenen Jahr unterschrieben, erzählt er. Doch es waren noch einige Umbaumaßnahmen notwendig, um den Raum auf Vordermann zu bringen. „Ich habe hier viel Arbeit reingesteckt. Es musste alles neu gemacht werden.“ Aus diesem Grund habe es auch keinen nahtlosen Übergang gegeben. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Am neuen Standort haben die Gäste mehr Platz als in der Imbissbude, es gibt eine Toilettenanlage und Parkplätze.
Care bezeichnet sich selbst nicht als klassische Fast-Food-Bude. „Ich setze auf Qualität und Frische“, so Care. Die Gäste danken es ihm, indem sie seit bald 38 Jahren bei ihm essen. „Das ist für mich wie der Sechser im Lotto“, sagt er.
